100道乡村美食特色名菜包括：

　　中卫花豆子粘饭、中卫粉皮、中宁蒿子面、书本馍、古法檀香肉、古法蒸面包羊羔肉、大漠风沙羊排、鸿运当头、降龙摆尾、生态土豆丝、糖醋菊花鱼、功夫鸡爪、扁豆子面、砂锅鱼泡饭、特色酱大骨、清炖土鸡、红烧鲤鱼、特色酱驴肉、农家羊肉酸菜粘饭、回乡烩菜、泾源蒸鸡、九碗十三花、洋芋鱼鱼、香酥铁板鸭、荞面搅团 、凉拌树花菜、土豆长寿面、香烤肋排、隆德暖锅、辣爆驴肉、固原杂粮花馍、福苑传统蒸月饼、汽锅三鲜、相思黄牛肉、农家柴火鸡、柳林特色柴火鸡、十大碗、凉拌刺五加、浆糊羊羔肉、六盘牛肉涮锅、黄渠桥爆炒羊羔肉、沙湖大鱼头、稻香羊排、椒盐羊排、手撕羊腿 、山笋牛头方、红汤羊杂、砂锅焗沙湖鱼头、一品烤全肘、手撕大羊头、李记炒淀旦、红焖羊肉、牛肉调和、贺蘑炖土鸡、手工凉皮、麻辣羊蹄、非遗传统风味暖锅、塞上稻米鱼头、烤羊排、烩羊肉、香囊羊排、燕面揉揉、养生虹鳟鱼、党项牛大骨、凉拌鹿角菜、古村酱牛排、宁味小牛排、纵情红酒酱香牛蹄、农家锅巴大公鸡、鲤鱼泡饭、爆香乳鸽拉条面、野生蘑菇炖土鸡、三色黑美人、额吉焗鱼鳍、手抓羊前腱、香酥薯条牛肉、蒜香羊排、糖醋大鲤鱼、大将军烤羊排、馕包红嘴雁、草原鸡、什锦砂锅、风情烤牛脖、乾坤牛掌、养生黑豆腐、飘香过桥牛排、农家风味蒸鸡、阖欢馕包肉、川笋牛舌、葫芦炖牛尾、特色烤羊排、莲藕虾仁、一品鲜、捞汁西葫芦、糯米秘制丸子、铁锅炖大鹅、峡口伊哈丫三椒炒鸡、金玉满堂、家味三拼、公社长腿鸡。

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